Description
- INITIATION AUX TRANSPORTS DES FRUITS D’ANANAS
- RÉCEPTION ET TRIAGE DES FRUITS D’ANANAS
- MAÎTRISE DU NETTOYAGE ET DU LAVAGE DES BOUTEILLES
- MAÎTRISE DES TECHNIQUES DE LAVAGE ET DE PARAGE DES FRUITS D’ANANAS
- MAÎTRISE DES TECHNIQUES D’EPLUCHAGE ET DE DÉCOUPAGE DES FRUITS
- MAÎTRISE DES TECHNIQUES DE BROYAGE DES ANANAS, DE PRESSAGE ET D’EXTRACTION DU JUS D’ANANAS
- MAÎTRISE DES TECHNIQUES DE FILTRATION DU JUS D’ANANAS
- MAÎTRISE LA PREMIÈRE PASTEURISATION
- MAÎTRISE DE LA STÉRILISATION DES BOUTEILLES
- MAÎTRISE DES TECHNIQUES DE MISE EN BOUTEILLE DU JUS D’ANANAS ET DE CAPSULATION DES BOUTEILLES
- MAITRISE LA DEUXIÈME PASTEURISATION
- REFROIDISSEMENT DU JUS D’ANANAS
- MAITRISE DE L’ÉTIQUETAGE DES BOUTEILLES
- MAITRISE DES TECHNIQUES DE STOCKAGE DU JUS D’ANANAS
- MAITRISE DE LA COMMERCIALISATION DU JUS D’ANANAS
- ENTRETIEN DU MATÉRIEL ET DE L’ÉQUIPEMENT
- INITIATION À LA GESTION D’UNE UNITÉ DE TRANSFORMATION D’ANANAS EN JUS ET SIROP